Sabroso cuscús dulce

Provamel

Vegan couscous

Ingredientes

  1. 150 g de cuscús
  2. 125 ml de bebida de anacardos Promavel
  3. 1 cucharadita de canela
  4. 8 dátiles
  5. 6 higos secos
  6. 6 albaricoques secos
  7. 4 cucharadas de uvas pasas
  8. 3 cucharadas de almendras picadas
  9. 3 cucharadas de almendras ralladas
  10. 1 granada
  11. Un par de hojas de menta
  12. 1 cucharada de agua de azahar

Preparación

Raciones: 6.

El sabroso cuscús dulce se prepara con la bebida de anacardos Provamel.

Método

  • Pon el cuscús en un cuenco grande y cúbrelo con agua hirviendo.
  • Cubre el cuenco y deja que el cuscús se hinche.
  • Cuando haya absorbido el agua, en unos 3-4 minutos, puedes soltar el cuscús con un tenedor y dejar que se enfría.
  • Baña el cuscús con la bebida de anacardos y mezcla con la canela.
  • Corta los dátiles, los higos, los albaricoques y mézclalos con las uvas pasas, las almendras y el agua de azahar. Añádelo todo al cuscús.
  • Corta la granada por la mitad y ponla en agua.

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