120 ml de leche de almendras (o cualquier otra leche vegetal a tu gusto)
70 g de anacardos
1 cucharada de mostaza Dijon
1 diente de ajo picadito
1 cucharada de alcaparras
Un chorrito de salsa de soja
Zumo de 1 limón
Una salsa césar vegana rápida y sabrosa para dar vida a tus ensaladas.
Preparación
Gracias a Victoria Harley por la imagen: split-pin.co.uk
Método
Pon todos los ingredientes en un procesador de alimentos o batidora, y bátelo hasta conseguir una salsa homogénea.
Guarda lo que no uses en un recipiente hermético en el frigorífico. Consumir en el plazo de una semana.
¿Quieres más recetas como ésta?
Prueba el veganismo con Veganuary y te enviaremos nuestro libro de cocina digital de celebridades, guías de nutrición, recetas y mucho más, ¡todo gratis!
