2 cucharadas de hojas de cilantro fresco (picadas pequeñito)
Un toque de canela
¡Más sano, fresco y feliz que el original!
Método
En una batidora, bate los garbanzos hasta formar una pasta con el zumo de lima. (También puedes hacerlo a mano con un tenedor o un machaca-patatas).
Pásalo a un cuenco. Echa el curry, el chutney de mango y la canela. Usa un tenedor para mezclarlo todo y asegurarte de que todo liga bien.
Revuelve las hojas de cilantro picado en la pasta. Ajusta de sal y pimienta si necesita.
Extiéndelo sobre tu pan favorito.
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