Una mezcla de verduritas y maíz dulce bañada en cilantro, cebolla, ajo, limón y lima es todo lo que necesitas para hacer esta fácil ensalada. Es la receta veraniega perfecta, rápida y fácil, con montones de verduras del jardín y de la huerta. El maíz y los tomates cherry le dan un toque dulce, y el contraste de textura de los ingredientes es un cambio interesante de la típica ensalada verde.
Tiempo de preparación: 15 min
Raciones: 4
Una mezcla de verduritas y maíz dulce bañada en cilantro, cebolla, ajo, limón y lima es todo lo que necesitas para hacer esta fácil ensalada. Es la receta veraniega perfecta, rápida y fácil, con montones de verduras del jardín y de la huerta. El maíz y los tomates cherry le dan un toque dulce, y el contraste de textura de los ingredientes es un cambio interesante de la típica ensalada verde.
Tiempo de preparación: 15 min
Raciones: 4
Nota
Puedes guardar en el frigorífico este plato hasta una semana. Terminarás con un montón de zumo. Normalmente yo me lo bebo, pero también puedes usarlo como marinado o servirlo con arroz.
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