Smoothie de frutilla

Una forma súper fácil y riquísima de hacer un dasayuno/merienda saludable y completo!

Receta elaborada por La cocina vegana de Joe

¡Hay más de donde vinieron esas!

Ingredientes

•250 ml de leche vegetal
•2 cdas colmadas de semillas de chía
•2 cditas de maple o caramelo vegano
•1 yogurt vegetal
•6/8 frutillas
•topping: almendras picadas y coco rallado (opcional)

Una forma súper fácil y riquísima de hacer un dasayuno/merienda saludable y completo!

Receta elaborada por La cocina vegana de Joe

Preparación

🍓verter la leche en un cuenco junto con el maple. Mezclar. Añadir las 2 cucharadas de semillas de chía y dejar reposar en la heladera al menos 4 hs.
🍓TIP: las semillas empezarán a absorber la leche endulzada y comenzarán a soltar su mucílago (gelatina), lo cual hará que la leche espese.
🍓ahora mixearemos el yogurt vegetal junto con las frutillas. Reservar al menos 1 o 2 frutillas para decorar el vaso.
🍓ahora sí, el armado. Filetear las frutillas reservadas y colocarlas sobre las paredes del vaso donde serviremos, añadir unas cucharadas de pudin hasta la mitad y luego el yogurt de frutillas. Por encima unas almendras picadas y coco rallado (opcional).

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