Smoothie de frutilla

Una forma súper fácil y riquísima de hacer un dasayuno/merienda saludable y completo!

Ingredientes

•250 ml de leche vegetal
•2 cdas colmadas de semillas de chía
•2 cditas de maple o caramelo vegano
•1 yogurt vegetal
•6/8 frutillas
•topping: almendras picadas y coco rallado (opcional)

Preparación

🍓verter la leche en un cuenco junto con el maple. Mezclar. Añadir las 2 cucharadas de semillas de chía y dejar reposar en la heladera al menos 4 hs.
🍓TIP: las semillas empezarán a absorber la leche endulzada y comenzarán a soltar su mucílago (gelatina), lo cual hará que la leche espese.
🍓ahora mixearemos el yogurt vegetal junto con las frutillas. Reservar al menos 1 o 2 frutillas para decorar el vaso.
🍓ahora sí, el armado. Filetear las frutillas reservadas y colocarlas sobre las paredes del vaso donde serviremos, añadir unas cucharadas de pudin hasta la mitad y luego el yogurt de frutillas. Por encima unas almendras picadas y coco rallado (opcional).

Receta elaborada por La cocina vegana de Joe

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