Sopa de zapallo

¡Esta receta te va a encantar!

Ingredientes

1 cajita crema o leche vegetal.⁠
300 gr de zapallo/ calabaza.⁠
1 cebolla⁠
Pimienta, comino, sal.⁠
Ajo en polvo⁠
Semillas de sésamo, girasol o zapallo.⁠

Preparación

Pelar y trozar el zapallo/calabaza, poner a cocinar en una olla con agua y sal.⁠
Por otro lado, preparar el sartén para sofreír la cebolla con la pimienta, comino y sal (y las especias que más gustes).⁠
Una vez listo el zapallo quitar el exceso de agua, agregar la cebolla sofreída con los aliños y mixear con la minipimer.⁠
Verter la leche o crema vegetal hasta que quede integrada (cantidad según gusto personal).⁠
Añadir las semillas para decorar y servir. ⁠

Créditos de la imagen: Anita_Bonita

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