¡Esta receta te va a encantar!
1 cajita crema o leche vegetal.
300 gr de zapallo/ calabaza.
1 cebolla
Pimienta, comino, sal.
Ajo en polvo
Semillas de sésamo, girasol o zapallo.
Pelar y trozar el zapallo/calabaza, poner a cocinar en una olla con agua y sal.
Por otro lado, preparar el sartén para sofreír la cebolla con la pimienta, comino y sal (y las especias que más gustes).
Una vez listo el zapallo quitar el exceso de agua, agregar la cebolla sofreída con los aliños y mixear con la minipimer.
Verter la leche o crema vegetal hasta que quede integrada (cantidad según gusto personal).
Añadir las semillas para decorar y servir.
Créditos de la imagen: Anita_Bonita
Veganuary es el mayor movimiento vegano del mundo, que inspira a la gente a probar el veganismo en enero y durante el resto del año.
