¡Anímate a preparar Tofish vegano!
-Cortar el tofu en bloques de 2cm o como lo considere a gusto.
-Dejar en un reciente para marinar el tofu con la salsa de soja, el ajo y el jugo de limón durante unos 20 minutos.
-Tomar el alga nori y envolver los bloques de tofu, para esto se debe humedecer el alga en la salsa del marinado para que se pueda adherir sin problemas al tofu, reservar.
-Para hacer el rebosado primero se deben tener dos fuentes. Uno con harina seca y en la otra fuente se debe mezclar el harina con el agua hasta formar una pasta semi liquida (agregar especias si gusta), esto hará que se impregne de mejor manera a los bloques de tofu y nori.
-Poner el aceite a calentar.
-Mientras que el aceite calienta, ir rebozando en la mezcla de harina los bloques de tofu, primero en harina seca luego en la mezcla semi líquida y finalmente de nuevo por harina seca para que se impregne de mejor forma el rebozado.
-Freír los bloques con el aceite muy caliente hasta que encuentre el dorado ideal.
-Colocar en un papel absorbente los palitos una vez fritos.
-Servir.
