Tónico energético

Tammy Fry Kelly

Vegan coffee

Esta ha sido una de esas semanas.

Días largos, madrugones y miles de interrupciones en la mitad de la noche de los niños.

Decidí que necesitaba un trago frío, rápido de preparar, que me llenara de energía y pudiera beberlo de un trago cuando necesitara ayuda en esos momentos en que no pudiera más.

Como se suele decir, compartir es vivir, así que… para todos esos padres y madres exhaustos y con falta de tiempo.

Ingredientes

  1. 2 vasitos de café espresso
  2. 120 ml agua caliente
  3. 1 cucharada de cacao
  4. 1 cucharadita de azúcar de coco/fruta del monje/rapadura

Método

  • Revolver hasta que el azúcar se disuelva.
  • Verter en pequeñas jarritas y guardar en el frigorífico.
  • O, en caso de urgencia, ¡beberlo inmediatamente después sin dudar!

(Recomiendo no tomar más de dos al día. Pero todos somos humanos, y las situaciones desesperadas requieren medidas desesperadas.)

¿Listos para tomar el desafío de Veganuary?

Veganuary es el mayor movimiento vegano del mundo, que inspira a la gente a probar el veganismo en enero y durante el resto del año.