SALVEMOS A LAS GALLINAS

Me sorprendió la primera vez que conocí gallinas. Estaba en un santuario a las afueras de Washington D.C. y habían sido rescatados de una granja de huevos. Cuando el sol comenzó a ponerse en el horizonte, vi maravillado cómo una línea de 10 gallinas entraba al granero sin previo aviso y se acomodaba en sus nidos individuales.

El término “gallina feliz” se utiliza para comercializar y vender huevos, pero la realidad es que el producto de una campaña de marketing a gran escala.

Los consumidores nos inclinamos a pensar que gallina feliz es sinónimo de animales criados sin crueldad. Pero, por desgracia, no es así. Sigue leyendo para saber por qué…

Cada vez hay más opciones en el mercado de productos alternativos al pollo, desarrolladas por empresas motivadas por la protección y defensa de los animales y conscientes de los múltiples beneficios, para la salud y el planeta, de los alimentos a base de plantas. Y como parte de su alianza con Veganuary durante esta campaña dedicada a las gallinas y los pollos, muchas de estas marcas ofrecerán increíbles descuentos y ofertas especiales.

¿Es posible imitar el sabor y textura del huevo y el pollo solo con alimentos vegetales? Así es, si extrañas estos productos de origen animal, te sorprenderán los sustitutos vegetales que pueden llegar a tener el mismo sabor y textura, pero sin sufrimiento animal.

Estas alitas de coliflor crocantes, veganas y sin gluten, son increíblemente deliciosas, con una corteza crujiente y el interior super tierno y suave. Receta de @Lolialliati

Un almuerzo o cena sencillo y a la vez lleno de sabor, fresco, vegano y sin gluten. Por @lolialliati

¿Prefieres dulce? Prueba estos wafles veganos, que nos recomienda @Lolialliati