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Barbara Fernandez - The Rocking Raw Chef

Barbara Fernandez, known as The Rocking Raw Chef, teaches people how to make ‘raw food that ROCKs’, so that they can choose health without sacrificing their tastebuds.

She speaks at various events (such as RawFest UK and VegFest London), publishes online recipe ebooks and programs, runs retreats, a blog, and even sings about raw food.

A professional rock singer with two records, Barbara belts out on SoundCloud her spoof versions of Katy Perry and Pink songs.

Barbara holds David Wolfe’s Ultimate Raw Nutrition certification, is a graduate of Anthony Robbins’ Leadership Academy, and is trained in Voice Movement Therapy.

She lives in Cambridge, UK.

Her free starter program is available at rockingrawchef.com

  • Palak (Curry de espinacas)

    ¡Es súper fácil!

    Queda muy bien con un “arroz” sencillo y una salsa curry. También puedes servirlo sobre una ensalada o usarlo como pasta untable espesa con pan y galletitas saladas o verduras.

    Pero siendo sinceros, también puede hacerse fácilmente como plato principal. ¡Delicioso y saciante!

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  • Rápido queso quebradizo

    ¿Te gusta el parmesano? ¿Eres de los que echa migajas de queso en las ensaladas? ¿Buscas un aliño o salsa que sea rápido de preparar y no lleve lácteos? Pues has dado con la receta clave.

    Si sigues la receta al pie de la letra, tendrás un queso que se desmenuza fácilmente. Y si añades algo de agua, tendrás una salsa para un untar o un aliño de ensalada, depende de cuánta agua añadas.

    La levadura nutricional le da ese sabor a queso tan rico... Sin nada de gluten.

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