À medida que os dias frios se tornam mais frequentes, a companhia de pratos quentes torna-se cada vez mais necessária. Por isso, Veganuary recomenda receitas para dias frios que são fáceis de preparar para enfrentar o inverno e as baixas temperaturas.
1. Chana Masala
Eu amo o chana masala. Adoro grão-de-bico em geral, mas assim cozinhados ficam ainda mais saborosos. Existem algumas receitas e li algumas que usam amchoor, mas não tinha em casa, então usei o tamarindo moído. Você também pode usar suco de limão se não tiver tamarindo. Eu faço o meu bem picante, mas você pode fazer ao seu gosto.
2. Sopa de Tomate, goji e pimentão
Esta sopa é embalada com vitaminas C, A, K e E, antioxidantes e licopeno; o pigmento vermelho-alaranjado que pode ajudar a proteger contra certos tipos de câncer.
3. Curry de grão-de-bico e feijão
Além de muito nutritivo, esse curry é delicioso. Só precisa de grão-de-bico, feijão (ou feijão) e alguns legumes para encher de sabor os seus almoços ou jantares de inverno.
4. Creme de pimentão assado
Esta sopa tem uma cor vermelha brilhante e fica deliciosa com um toque de iogurte vegano. É uma ótima opção para os dias de chuva, ou simplesmente para aqueles dias em que você precisa de um pouco de brilho na mesa.
Tudo o que você precisa para essas receitas são produtos à base de plantas. O que você está esperando? Experimente o veganismo conosco e não perca mais receitas como essas, super deliciosas e fáceis de preparar.
