800 g Champignons
3 EL Olivenöl
Für die Kräutersauce:
500 g Sojajoghurt
Saft einer halben Zitrone
1 EL Petersilie (frisch oder TK)
½ TL Salz
1 TL Pfeffer
1 Spritzer Agavendicksaft
1 frisch gepresste Knoblauchzehe
Gebratene Champignons in würziger Sauce wie vom Weihnachtsmarkt? Kein Problem mit diesem veganen Rezept von Vegan gesund mit Grund
Tipp: Wenn du die Sauce vorbereitest und ihr ein paar Stunden Zeit zum Durchziehen gibst, schmeckt sie sogar noch leckerer.