1 Pck. Fisch vom Feld Veggie Stäbchen (oder eine andere vegane Fischstäbchen-Alternative)
100 g Zuckerschoten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
200 g Risotto-Reis
Salz
Pfeffer
650 ml Gemüsebrühe
150 ml trockener Weißwein
100 g tiefgefrorene junge Erbsen
75 g veganer Reibekäse
1–2 EL Zitronensaft
3–4 Stiele Kerbel
Dieses Rezept wurde uns zur Verfügung gestellt von Fisch vom Feld
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit etwa 50 Min.