Grilled Pita Sandwich mit Artischocken und Spinat

Violife

Grilled Pita Sandwich mit Artischocke und Spinat
Vorbereitung: 35M
Für: 4

Dieses Rezept wurde uns von unserem offiziellen Sponsor Violife zur Verfügung gestellt.

Für 4 Portionen

Zubereitungszeit: 35 Minuten

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Zutaten

4 EL Violife Vioblock oder eine andere Butter-Alternative

3 Artischockenherzen aus der Dose, halbiert

2 Knoblauchzehen, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

400 g Babyspinatblätter

100 g Violife Creamy Gartenkräuter oder eine andere Frischkäse-Alternative

Salz und Pfeffer

4 Pita-Brote

180 g Violife Mozzarella Geschmack Gerieben oder eine andere Reibekäse-Alternative

140 g Violife Würzige Scheiben oder eine andere Käse-Alternative

Dieses Rezept wurde uns von unserem offiziellen Sponsor Violife zur Verfügung gestellt.

Für 4 Portionen

Zubereitungszeit: 35 Minuten

Zubereitung

  • Vioblock oder andere Butteralternative in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zergehen lassen. Die Artischocken hinzufügen und anbraten.
  • Den Knoblauch hinzugeben und 4 bis 5 Minuten sautieren, bis er schön duftet. Den Spinat hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten, bis er zusammenfällt.
  • Vom Herd nehmen und Violife Creamy Gartenkräuter oder eine andere Frischkäsealternative einrühren und anschließend würzen.
  • Die Pitabrote horizontal halbieren und die Außenseiten mit der Butteralternative bestreichen.
  • Eine (Grill-)Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Die Pitabrote mit bestrichenen Seite nach unten in die heiße Pfanne legen. Mit Violife Mozzarella Geschmack Gerieben oder einer anderen Reibekäse-Alternative, Violife Würzige Scheiben oder einer anderen Käse-Alternative und schließlich der Spinat-Artischocken-Füllung toppen und mit der anderen Pita-Hälfte zuklappen.
  • Wenn die Pitas goldgelb sind, wenden und weitere 3 Minuten auf der anderen Seite anbraten, bis sie schön golden sind und die Füllung geschmolzen ist.
  • Servieren und genießen, solange sie noch warm sind!

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