1 EL Erdnussöl
1 EL Rote Currypaste
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Je 1 rote, gelbe und grüne Paprika
100 g Sojasprossen
1 Tasse frische Ananas in Würfeln
1 Limette
1 Stängel Zitronengras
1 St. Ingwer, etwa 3 cm
250 ml Provamel Kokosdrink
1 kl. Bündel frischer Koriander
100 g Reisnudeln
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