Benötigt wird: Eine ofenfeste Schale von ca. 21 x 15 cm (6 cm tief).
Hinweis: Die Cashew-Sauce wird hergestellt, indem die Cashewnüsse zunächst bis zu einer Stunde eingeweicht werden, damit sie weich genug zum Pürieren sind.
Zubereitung:
Veganuary ist die größte vegane Bewegung der Welt und inspiriert Menschen dazu, im Januar sowie den Rest des Jahres eine rein pflanzliche Ernährung auszuprobieren.