Für 3 Personen
Dieses Rezept wurde uns zur Verfügung gestellt von Vantastic Foods
250 g Langkorn-Reis
2 Schalotten
Pflanzenöl zum Braten
300 g vegane Alternative zu Hähnchen (z. B. Vantastic foods vegane Chicken Style Pieces)
2 rote Paprika
1 gelbe Paprika
2 TL Paprikapulver, edelsüß
1 TL Tomatenmark
400 ml Gemüsebrühe
2 EL vegane Alternative zu Sauerrahm
200 ml vegane Alternative zu Soja- oder Dinkel-Sahne
Salz
Schwarzer Pfeffer
½ Bund Petersilie
Veganuary motiviert und unterstützt Millionen von Menschen auf der ganzen Welt dabei, die pflanzliche Ernährung zu entdecken – im Januar und darüber hinaus. Bist du auch dabei?