Für den marinierten Tempeh
frischer Ingwer
2 TL Tamari oder eine andere Sojasauce
2 TL Ahornsirup
1 TL Sesamöl
200 g Tempeh
Für die Thai-Sauce
5 EL Tahin
2 TL Tamari oder eine andere Sojasauce
1 ½ TL Ahornsirup
frischer Ingwer
1 kleine Knoblauchzehe
1 kleine rote Chilischote
Saft einer halben Limette
Für die Wraps
10 Salatblätter, z. B. Romana
200 g (Vollkorn-)Reisnudeln
1 Avocado
100 g Rotkohl
1 Limette
nach Belieben schwarzer Sesam
Diese Salat-Wraps mit Tempeh und Reisnudeln zaubern dir Farbenfreude auf den Teller!