Köfte
1 Glas Di Mare Meeressalat
2 EL zarte Haferflocken
1 EL geschrotete Leinsamen
1 EL Sonnenblumenkerne
1 EL Nährhefe
1 TL Tamari oder andere Sojasoße
1 TL Harissa-Paste
1/4 TL gemahlener Cumin
Salz und Pfeffer
1 EL Öl
Knoblauch-Minz-Soße
100 Sojajoghurt Natur, ungesüßt
1 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
10 Blätter Minze, gehackt
Salz
Außerdem
Brot nach Wahl
Tomatenscheiben
gehackte Petersilie
gehackte Minze
rote Zwiebel
Sumac oder Zitrone