200 g vegane Bratwurst, am besten Chorizo (z. B. von dm Bio, Wheaty)
500 g kleine Kartoffeln
1 rote Paprika
200 g Cherrytomaten
1 Frühlingszwiebel
10 EL Olivenöl
2 EL weißer Balsamico oder Weißweinessig
1 TL Ahornsirup
½ Zitrone
1 Chilischote
Frisches Basilikum
Salz
Pfeffer
Wenn das Wetter dem Grillabend einen Strich durch die Rechnung macht, lassen sich Bratwürste auch anders zum köstlichen Einsatz bringen. Zum Beispiel als spicy Salat mit Tomaten-Basilikum-Relish.
Für 2 hungrige Personen