1/2 Apfel
50 g frischer Rotkohl
1 Handvoll frischer Koriander
40 g frischer Grünkohl
2 Knoblauchzehen
1 Limette
Salz
Pfeffer
250 g brauner Basmatireis
4 Spieße
1 EL Tikka Masala-Paste
225 g Räuchertofu
etwas Pflanzenöl
½ TL Kurkuma
80 g pflanzlicher Naturjoghurt
Für 2 Portionen