Vischstäbchen mit Kartoffelsalat

CheWOW

Fishfingers with Potato Salad
Zubereitung: 40M
Für: 3

Dieses Rezept wurde uns zur Verfügung gestellt von CheWOW

Für 2 bis 3 Personen

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Zutaten

6–8 mittelgroße Kartoffeln

1 Handvoll Cornichons

½ Zwiebel

100 ml Tafelessig

Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 Prise Paprika Rosenscharf

(Vegane) Mayonnaise

CheWOW Vischstäbchen (oder eine andere vegane Fischstäbchen-Alternative)

Dieses Rezept wurde uns zur Verfügung gestellt von CheWOW

Für 2 bis 3 Personen

Zubereitung

  • Kartoffeln kochen und abkühlen lassen. Die abgekühlten Kartoffeln in Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben.
  • Cornichons und die halbe Zwiebel in kleine Würfel schneiden und unter die Kartoffelscheiben heben. Tafelessig und die Gewürze hinzugeben und bestenfalls ein Stündchen ziehen lassen.
  • Währenddessen die Vischstäbchen bei 180 Grad für 10 Min. in den Ofen legen. Sobald sie ready sind, die Mayonnaise unter die Kartoffel-Gewürzmischung heben.
  • Und fertig sind die wohl leckersten und nachhaltigsten Vischstäbchen mit veganem Kartoffelsalat!

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