Winterliche Energy Balls

Sally Thompson

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Zutaten

1 Tasse Datteln
½ Tasse Haferflocken
¼ Tasse Kokosflocken, nach Belieben etwas mehr zum Ummanteln
¼ Tasse getrocknete Cranberries
¼ Tasse Rosinen
¼ Tasse Sonnenblumenkerne
½ Tasse Nüsse oder Kerne nach Belieben, z. B. Mandeln und Cashews
1 EL Tahini
1 EL Agaven- oder Ahornsirup
gemahlene Gewürze: Muskatnuss, Zimt, Ingwer und Nelken nach Belieben
3 Tropfen Orangenaroma oder Orangenöl
Optional: 2 Tropfen Rumaroma
1 Prise Salz

Diese Energy Balls bringen dich mit aromatischen Gewürzen, getrockneten Früchten und knackigen Nüssen durch jeden noch so trüben Tag.

Für 20 bis 24 Kugeln

Zubereitung

Alle Zutaten in einem Mixer zu einer gleichmäßigen Masse vermixen oder mit dem Stabmixer pürieren. Die Intensität der Gewürze nach Belieben abschmecken.
Die klebrige Masse zu gleichmäßigen Kugeln formen.
Optional: Die Kugeln in Kokosflocken rollen und sie so ummanteln.
Für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Tipp: Die Energy Balls halten sich im Kühlschrank bis zu zwei Wochen.

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