Zucchini-Bruschetta

Für 4 Portionen

Zubereitung

• Die Zucchini der Länge nach in dünne Scheiben schneiden.
• Das Olivenöl mit Knoblauch und Oregano verrühren und die Zucchinischeiben damit einreiben.
• Die marinierten Zucchinischeiben in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten. Am besten in einer Grillpfanne mit geriffeltem Boden, damit sich ein besonders schönes Muster ergibt.
• Die Brotscheiben ebenfalls in einer Grillpfanne oder alternativ im Backofen rösten.
• Die gerösteten Brotscheiben mit der angebratenen Zucchini toppen und mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken bestreuen.