Fluffige Waffeln (glutenfrei)

Vegane Waffeln
Vorbereitung: 10M
Zubereitung: 5M
Für: 2

Wir haben noch mehr im Angebot!

Zutaten

  1. 85 g Mandeln
  2. 125 g glutenfreie Haferflocken
  3. 200 ml Kokos-Reismilch
  4. 3 EL Ahornsirup
  5. 1 EL Apfelessig
  6. 1 TL Backpulver

Für 2 Personen

Zubereitung

 

  1. Mandeln und Haferflocken in eine Getreidemühle oder einen Mixer geben und fein mahlen.
  2. Das Mandel-Haferflocken-Mehl mit Backpulver in einer Schüssel mischen.
  3. In einer anderen Schüssel alle flüssigen Zutaten vermengen.
  4. Beides zusammengeben, gut verrühren und den Teig für etwa 10 Min. ziehen lassen.
  5. Etwas Kokos- oder Pflanzenöl ins Waffeleisen geben, gleichmäßig verteilen und die Waffeln, eine nach der anderen, darin ausbacken.
  6. Bei Belieben mit Mandel- oder Kokosjoghurt, Kokosraspeln und frischen Früchten toppen.

Auf der Suche nach mehr Rezepten?

Probier’s vegan – mit Veganuary! Wir unterstützen dich mit unserem digitalen Promi-Kochbuch, Meal Plans, leckeren Rezepten und Tipps rund um die vegane Ernährung – natürlich völlig kostenlos.
Vegan on a Budget Meal Plan
Veganuary Promi-Kochbuch
Tipps zu Nährstoffen
31 hilfreiche E-Mails