Schneller Tomatensalat

Für 2 Personen

Zutaten

  1. 125 g rote Kirschtomaten⁠
  2. 125 g gelbe Kirschtomaten⁠
  3. 1/2 große rote Zwiebel⁠
  4. 2 EL Olivenöl⁠
  5. 1 EL Balsamico-Essig⁠
  6. 1 Prise Zucker⁠
  7. Salz & Pfeffer⁠
  8. frische Kresse⁠

Zubereitung

  1. Die Tomaten waschen und halbieren. Die Zwiebl schälen und in feine Ringe schneiden.⁠
  2. Ölivenöl, Essig, Zucker und Gewürze in einer Schüssel zu einem Dressing verrühren.
  3. Anschließend Tomaten und Zwiebeln in die Schüssel geben und gut mit dem Dressing vermengen. Die Kresse waschen und den Salat damit garnieren.

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